I själva verket kan det mesta vara skadligt om du får i dig för stora mängder av det. En del saker du har där hemma är dock direkt livsfarliga om du råkar överdosera.
Läs vidare och lär dig mer om de dödliga doserna.
Salt
Kroppen behöver salt, men om du intar för stora doser är salt skadligt.
Flera teskedar salt är livsfarligt
Salt är en bra smakförstärkare och dessutom en viktig del av kosten, eftersom salt hjälper till att reglera kroppens vätskebalans och stabilisera nervsystemet.
Den rekommenderade dagliga dosen salt ligger på fem gram, men de allra flesta intar nära nog dubbelt så mycket salt om dagen.
Om du under en längre period intar för mycket salt löper du risken att drabbas av förhöjt blodtryck och hjärt-kärlsjukdomar.
På kort sikt kan en överdos vara dödlig, enligt Lars Ove Dragsted, professor i biomedicin och näring.
Överdos av salt är sällsynt
Salt extraherar nämligen vatten ur cellerna och ökar natriumhalten i blodet, vilket kan leda till livsfarlig hjärnskada.
Det krävs inte mer än 0,5 gram salt per kilo kroppsvikt innan man kommer upp i en dödlig dos.
Det motsvarar att en person på 80 kilo äter 40 gram salt, det vill säga omkring fem till sex teskedar, medan ett barn på 14 kilo riskerar att bli allvarligt förgiftat av bara sju gram, vilket motsvarar en enda tesked.
Trots att många människor äter mer än den rekommenderade mängden salt är det sällsynt att vuxna blir sjuka och dör av en överdos salt.
För mycket salt ökar din törst naturligt och när du får i dig mer vatten, kommer det att återställa vätskebalansen.
Vatten
Om du dricker stora mängder vatten och inte samtidigt intar salt, rubbas din vätskebalans – och det kan i värsta fall sluta med döden.
För mycket vatten förstör vätskebalansen
Intar du för mycket salt måste du dricka vatten för att återställa kroppens vätskebalans. Dricker du däremot för mycket vatten, måste du komma ihåg att inta salt.
Om du dricker fem liter vatten utan att inta salt på ett dygn, kommer det att rubba vätskebalansen i kroppen och leda till en så kallad osmotisk kollaps. Det innebär att cellerna sväller upp så mycket att det leder till hjärnskada och i sista hand döden.
Även om det allmänna rådet är att man ska dricka rikligt med vatten är det också en god idé att vara uppmärksam på saltbalansen – speciellt på varma dagar.
De flesta tillbuden med för högt vätskeintag sker nämligen på sommaren, när många dricker stora mängder vatten utan att äta salthaltig mat.
Symtom på vattenförgiftning omfattar:
- Koncentrationssvårigheter
- Illamående
- Huvudvärk
- Dåsighet
- Kramper
Vattenförgiftning med döden till följd inträffar ytterst sällan.
Paracetamol
Paracetamol är ett smärtstillande läkemedel, som i rätt dos lindrar huvudvärk och feber.
En överdos av paracetamol förgiftar levern
Paracetamol är ett smärtstillande läkemedel som kan köpas receptfritt i form av exempelvis Alvedon, Panodil och Pamol.
Den rekommenderade dosen paracetamol är ett gram, motsvarande två tabletter, max fyra gånger om dagen med omkring sex timmars mellanrum.
När du tar paracetamol eller något annat smärtstillande läkemedel omsätts det i levern till ett ämne som förstör leverns primära antioxidant, glutation.
Vid för högt intag av paracetamol inträffar en förgiftning. En dos paracetamol på sex gram är tillräckligt för att förstöra levern.
Förgiftningen blir allvarligast för personer som missbrukar alkohol och redan har en dålig lever, men alla kan drabbas av leverförgiftning vid intag av paracetamol som överskrider den rekommenderade mängden.
Alkohol
Stora mängder alkohol hamnar i hjärnan och slår i värsta fall ut dess förmåga att styra andningen.
En promille på tre förlamar andningen
När du intar alkohol i form av öl och sprit, rör det sig om alkoholen etanol.
Etanol är giftigt för kroppens organ. Illamående och huvudvärk efter en krogrunda beror bland annat på att kroppen är i färd med att bryta ned giftämnena från alkoholen.
En för hög alkoholprocent i blodet drabbar hjärnan och kan exempelvis leda till minnesförlust, nedsatt koordinationsförmåga och i värsta fall koma och död.
Alkoholtolerans är individuell
Toleransen för alkohol beror på faktorer som ålder, vikt och kön. Därför skiljer det sig från person till person hur många alkoholenheter som krävs innan det leder till alkoholförgiftning.
För icke-alkoholiserade personer kan omkring fem gram alkohol per kilo kroppsvikt vara en dödlig dos. Det innebär att en person som väger 60 kilo svävar i livsfara vid ett intag av tio enheter.
Med en promillehalt på tre eller mer förlamas andningscentrumet i hjärnan, vilket kan medföra så allvarliga andningssvårigheter att den drabbade inte överlever.
Kaffe
Det krävs många koppar kaffe innan personen i fråga riskerar att drabbas av livshotande förgiftning.
Tio liter kaffe på kort tid är dödligt
Koffeinet i kaffet är för många en god vän efter en natts dålig sömn. Men för höga doser koffein kan medföra livsfara.
Vid en koncentration på över 15 milligram koffein per liter blod kommer du att känna biverkningar som huvudvärk, hjärtklappning och ångest.
Först vid en koffeinkoncentration på över 80 milligram per liter blod blir effekten direkt dödlig.
Det krävs dock en osannolikt mängd kaffe för att koncentrationen av koffein ska bli dödlig, enligt Lars Ove Dragsted.
För djur krävs det 300 milligram kaffe per kilo kroppsvikt för att komma upp i en dödlig dos.
Det motsvarar att en vuxen person skulle dricka mer än tio liter kaffe på bara ett par timmar. Innan koffeinet hinner verka leder mängden vätska i sig själv till dödlig en dödlig utgång.
Även om kaffe inte är dödligt, så avråder man från en konsumtion som överskrider 400 milligram koffein om dagen. Det motsvarar tre–fem koppar kaffe.
Skälet är att för mycket koffein under en längre period kan ge sömnproblem, ångest och depression.
Fruktkärnor
Körsbärskärnan innehåller giftig vätecyanid som frisätts om man tuggar på kärnan.
Körsbärskärnor innehåller giftig cyanid
Som barn fick du kanske höra att det kunde börja växa äppelträd ur öronen på dig om du svalde äppelkärnor.
Även om denna vandringssägen inte är sann, så finns det all anledning att undvika att äta för mycket fruktkärnor.
De kan nämligen innehålla amygdalin, som i kroppen omvandlas till det livsfarliga giftet cyanid – även kallat vätecyanid.
Enligt Lars Ove Dragsted kan vissa sorters körsbärskärnor innehålla så mycket amygdalin att fem till tio kärnor kan ge cyanidförgiftning.
De här kärnorna är giftiga:
- Körsbärskärnor
- Aprikoskärnor
- Persikokärnor
- Äppelkärnor
- Päronkärnor
- Plommonkärnor
- Mirabellkärnor
Cyanidförgiftning inträffar när man tuggar på kärnor
Det är dock bara om du tuggar på kärnorna som vätecyaniden frisätts i kroppen, så du behöver alltså inte bli rädd om du råkar svälja en körsbärskärna hel.
Aprikoskärnor har emellertid förekommit som naturläkemedel mot cancer på grund av dess amygdalinhalt. Även om amygdalin har cancerbekämpande egenskaper, så finns det inga bevis för att kärnorna är verksamma mot cancer.
Tvärtom varnar forskare för aprikoskärnor just på grund av risken för vätecyanidförgiftning.
Det krävs nämligen inte mer än två aprikoskärnor för att förgifta en person och åtta till tio kärnor medför allvarlig förgiftningsrisk.
Järn- och vitamintillskott
Barn befinner sig i risk för allvarlig förgiftning om de intar fler än fem-sex järnpiller.
Överdos av järn är farligt för barn
Järnbrist är den vanligaste näringsbristen världen över. Därför är det många som har järntillskott eller vitaminpiller med järn stående i medicinskåpet.
En överdos med järntillskott är dock livsfarligt.
Järn kan nämligen ge erosion i slemhinnorna, vilket leder till blödningar. Ansamling av järn i levern ökar dessutom risken för leversvikt.
Ett järntillskott på över 100 milligram kan vara dödligt, men redan vid 30 milligram kan det uppstå akut förgiftning, enligt Lars Ove Dragsted.
Om ett litet barn kommer i närheten av paketet järntabletter krävs det inte mer än fem till sex tabletter innan det når upp i en livsfarlig dos.
Därför rekommenderar professor i klinisk farmakologi Kim Peder Dalhoff, att vitaminpiller och järntillskott avlägsnas från matbordet.
Ibuprofen
En överdos ibuprofen går ut över magen.
För mycket ibuprofen förstör magens slemhinna
Ibuprofen är ett smärtstillande läkemedel som bland annat används i Ipren.
Ibuprofen påverkar nervsystemet genom att reducera de hormoner som orsakar inflammation och smärta.
Vid en överdos är det risk att ibuprofen förstör slemhinnan i magsäcken, vilket kan ge magsår och i slutändan vara dödligt.
Rengöringsmedel
Syrehaltiga eller basiska rengöringsmedel utgör en allvarlig risk för förgiftning om de intas.
Avloppsrengöring fräter i strupe och mage
Det kommer nog knappast som en överraskning att rengöringsmedel inte är ofarliga att inta. Ändå händer det ibland olyckor i hemmet till följd av att rengöringsmedel har intagits.
Orsaken är ofta att rengöringsmedlet har hällts över på en läskflaska, som ett barn sedan råkar dricka.
Om någon exempelvis dricker avloppsrengöring, som är mycket basiskt, ger det farliga blödningar i strupen och magsäcken.
Detsamma gäller för mycket syrehaltiga rengöringsmedel.
Muskotnöt
Muskotnöt har en euforiserande effekt, som i stora mängder ger allvarliga symtom.
För mycket muskotnöt rubbar blodtrycket
Muskotnöt är vanligt förekommande på kryddhyllor, men trots namnet får den inte jämställas med jordnötter och paranötter.
Muskotnöten innehåller nämligen myristicin, som har en euforiserande effekt.
Det krävs bara en enda muskotnöt för att bli påverkad, men det tar dock tre till åtta timmar innan effekten inträder.
Vid en dos på fyra till fem muskotnötter kan det uppstå allvarliga symtom såsom hjärtklappning och mycket lågt eller mycket högt blodtryck.
Muskotnötens hallucinogerande egenskaper har fått ungdomar världen över att utforska den vanliga kryddan närmare.
År 2020 uppstod en viral utmaning på det sociala mediet Tik-Tok, som handlade om att dricka två till fyra matskedar muskotnöt.
Det ledde till många förgiftningsfall och sjukhusvistelser.
Choklad
Choklad innehåller ämnet teobromin, som är särskilt farligt för hundar.
Choklad är farligt för hundar
Teobromin är ett ämne som finns i kakaobönor och som varken djur eller människor bör äta för mycket av. Ämnet finns också i choklad – speciellt den mörka sorten.
Det betyder som tur är inte att du ska kasta all choklad i skräpkorgen. Vi människor är nämligen så toleranta mot teobromin att det krävs enorma mängder choklad för att döda en person.
Det är värre för hundar, som inte alls är toleranta mot teobromin, därför att det påverkar deras puls.
Det är 100 gram i de flesta mörka chokladkakor och hundar tål bara omkring fyra till fem gram mörk choklad per kilo kroppsvikt. Det krävs alltså inte mycket choklad för att en hund ska bli förgiftad.