Sockra inte sönder hjärtat

Sackaros – farligt i stora mängder.

Sackaros – farligt i stora mängder.

Ökar socker risken för att drabbas av hjärtinfarkt eller annan allvarlig hjärtsjukdom? Ja, om du äter stora mängder tillsatt socker, eller mer exakt låter 15 procent eller mer av ditt dagliga intag komma från tillsatt socker. Då ökar risken med ungefär en tredjedel. Det är vad forskare vid Lunds universitet har sett när de studerade hur intaget av sackaros, den vanligaste formen av tillsatt socker, påverkade hjärthälsan. Studien bygger på den stora befolkningsundersökningen Malmö Kost Cancer där 26 000 personer följts under 17 år.

Mest lästa

Fler nyheter

Fler nyheter