Vinsnobberi med kemiska inslag

 

Det finns många idéer om hur vinets temperatur, glasen det dricks ur, vilket vin som passar till vad, vilka glas det ska drickas ur ... och så vidare. Men har de där vinsnobbarna som svänger sig med ord som terroir, impetuous och tannin, och som tycker att viner smakar allt från choklad till fuktig ylle verkligen fog för sina idéer? Här reds det ut vad som är fakta och vad som är fantasi.

 

Material från
Allt om Vetenskap nr 9 - 2017

Mest lästa

Fler nyheter

Fler nyheter